La Universidad Católica Boliviana “San Pablo” destaca la participación del Dr. Leonardo Villafuerte Philippsborn, investigador responsable del Instituto para la Democracia, en el II Diálogo Iberoamericano #AlimentaciónPrimero y en el II Congreso Internacional y XII Encuentro Regional del Observatorio del Derecho a la Alimentación para América Latina y el Caribe (ODA-ALC), realizados en Antigua, Guatemala.
En ese marco, presentó la investigación “De la seguridad hídrica a la seguridad alimentaria: retos socioambientales ante la minería de áridos en comunidades del altiplano boliviano”, un trabajo que reflexiona sobre una problemática de gran relevancia para la región: cómo el crecimiento de las ciudades incrementa la demanda de áridos y cómo su explotación en ríos cercanos puede generar inseguridad hídrica, contaminación y, como consecuencia, inseguridad alimentaria y afectaciones al derecho a la alimentación de comunidades indígenas.
La investigación fue desarrollada junto a los investigadores Jean Paul Benavides López y Carlos Quezada Lambertin, y contó, asimismo, con la valiosa participación de las entonces estudiantes de la UCB, hoy graduadas y tituladas: Natalia Trigoso Zegarra, Camila Didriksson Vargas y Claudia Salazar Morales, de la carrera de Derecho; así como Fabiola Irahola Meléndrez y Laura Paz Morales, de la carrera de Ciencias Políticas.
La participación de la UCB en este espacio permitió visibilizar un tema que articula justicia ambiental, seguridad hídrica, derecho a la alimentación y políticas públicas, aportando desde la investigación académica boliviana a un diálogo regional de alta importancia.
Este encuentro forma parte del trabajo impulsado por la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre de la FAO, financiada por AECID y AMEXCID, junto con el ODA-ALC y los Frentes Parlamentarios, con apoyo del Centro de Formación de la Cooperación Española en La Antigua Guatemala.
La UCB felicita a Leonardo Villafuerte Philippsborn por esta participación y reconoce también el valioso trabajo del equipo de investigación y de las estudiantes que contribuyeron a este esfuerzo académico.
